JEFE(A) DE CONTROL DE CALIDAD

ID empleo: 8341752
Categoria: Médicos, nutricionistas y enfermeras
Tipo de contrato:
Vencimiento: 12/Febrero/2022
Ubicación: Santa Cruz, Bolivia
Sueldo en Bs.: Salario no declarado
Publicación: 13/Enero/2022
Vencido

Descripción del Empleo

Jefe(a) de Control de Calidad

Objetivo:

Programar, dirigir, monitorear, supervisar y evaluar procesos de mejoramiento de la calidad, capacitando al personal en normas de inocuidad alimentaria, BPM¨s y BPH¨s.

Perfil requerido:

Egresado(a) titulado(a) en ingeniería de alimentos.

Manejo de paquetes computacionales.

Experiencia en manejo de personal.

Experiencia 2 años en puestos similares.

Especialización en control de calidad rubro gastronómico.

Principales funciones:

Controlar por muestreo sorpresivo el cumplimiento de parámetros de calidad de las materias primas, armado de productos, líquidos, etc.

Realizar el control de mermas y analizar sus causas.

Realizar visitas regulares a las sucursales para verificar el correcto manipuleo de alimentos.

Verificar el correcto despacho de los productos en proceso a las sucursales.

Realizar pruebas de mejora continua en los productos.

Realizar las capacitaciones respecto a BPMs y BPHs al personal nuevo.

Características personales:

Pensamiento critico y creativo.

Facilidad de comunicación y cortesía.

Proactivo(a).

Capacidad de planificación.

Tolerancia al trabajo bajo presión.

Trabajo en equipo.

Resolución de problemas

Las personas que interesadas en el trabajo que cumplan con el perfil establecido remitir su curriculum vitae junto con su pretensión salarial por EmpleoYA!


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